Menu

75zł
Dziczyzna w sosie własnym z dodatkiem sosu z grzybów lesnych
podana z kluskami śląskimi oraz buraczkami na ciepło
43zł
Pierogi z dziczyzną wędzonym twarożkiem, okraszone cebulką z majerankiem (10 szt)
23zł
Tort orzechowy z nutą Espresso z dodatkiem świeżego mango i Whisky
19zł
Chleb własnego wypieku (na zamówienie)

59zł
Tatar z polędwicy wołowej
podany z marynowanym żółciakiem siarkowym*, ogórkiem kiszonym, siekaną cebulką szalotką musztardą Dijon, żółtkiem z jaj od kur zielononóżek, masłem i chlebem przemyskim (*delikatny, soczysty grzyb o intensywnie żółtym kolorze i lekko kwaśnym smaku).
78zł
Deska serów (400 g)
ser z niebieską pleśnią, cammembert, Brie, winogrona, orzechy włoskie, krakersy, miód, oliwki
48zł
Grillowane krewetki na maśle (6 szt)
z białym winem, z dodatkiem chilii, czosnku, natką pietruszki, imbirem i pomidorkami koktajlowymi

48zł
Sałatka a’la Cezar
grillowany filet z kurczaka, sałata rzymska, pomidorki koktailowe, świezy ogórek, fileciki anchois, ziołowe grzanki oraz autorski sos Willa anna – sos worcestershire, parmezan, czosnek, majonez, ostra musztarda, sok z cytryny)
49zł
Sałatka z krewetkami
rukola, pomidorki koktajlowe, ogórek,, papryczka chilli, czerwona cebula, pomarańczowy sos winegret
37zł
Sałatka Grecka
sałata lodowa, papryka, ogórek, pomidorki koktailowe, ser feta, czerwona cebula, oliwki, sos winegret
39zł
Sałatka z grillowaną cukinią
słupki cukinii, selekcja sałat, pomidorki koktailowe, świeży ogórek, kruszone orzechy laskowe, cieciorka, sos winegret

47zł
Makaron penne z kurczakiem
kurczak, cebulka szalotka, suszony pomidor, czosnek, szpinak świeży, natka pietruszki, sos pomidorowo-śmietanowy, parmezan *możliwość zamiany na penne pełnoziarniste
55zł
Makaron tagliatelle z krewetkami (6 szt)
krewetki białe, pomidorki koktailowe, wino białe, czosnek, natka pietruszki, chili, sos śmietanowy, parmezan
49zł
Makaron penne z łososiem w sosie śmietanowym
łosoś, cebulka szalotka, suszony pomidor, chili, czosnek, śmietanka 30%, parmezan) *istnieje możliwość zamiany na penne pełnoziarniste

15/80zł
Vranec
Ta rodzima odmiana, w 100% wino Vranec, ujawnia intensywny, malinowy, ziemisty, pieprzny charakter, a także nutę skrzynki przypraw zmieszanej z czekoladą. Wspaniałe owoce, treściwość od średniej do pełnej, delikatne taniny. Pochodzi z 30-60-letnich winorośli Vranec z najstarszej winnicy w Macedonii, winnicy Tikveš. Doskonale komponuje się z grillowanym mięsem, jagnięciną, cielęciną lub wieprzowiną
15/80zł
MERLOT
Wino wytrawne czerwone o głębokiej rubinowej barwie. Posiada wyrafinowane aromaty grapey, miód miód i mieszankę karmelizowanych dzikich jagód. Jej harmonijny smak jest wynikiem równowagi między kwasami, ekstraktami i zawartością alkoholu, pełny, zaokrąglony aksamitnymi taninami i długim finiszem. Doskonale komponuje się z jagnięciną, wieprzowiną lub kurczakiem.
15/80zł
ALEXANDRIA CUVÉE (ROSÉ)
Mieszanka (cuvée) Pinot Noir, Merlot i Cabernet Sauvignon. Wino wytrawne różowe o bladym łososiowym kolorze, z delikatnym aromatem róży, gruszki, brzoskwini i maliny. Ma posmak grejpfruta i lekkiej wiśni z nutą pomarańczy i rześką kwaskowatością, dzięki czemu wino jest żywe i orzeźwiające. Świetnie komponuje się z lekkimi śródziemnomorskimi sałatkami, grillowaną rybą i risotto z owocami morza.
15/80zł
CABERNET SAUVIGNON
Wino wytrawne czerwone o głębokiej purpurowo-czerwonej barwie, z dyskretnym aromatem czerwonych owoców wiśni, maliny z nutą słodkich przypraw. To pełne wino o gładkich taninach i charakterystycznym eleganckim wykończeniu. Doskonale komponuje się z czerwonym mięsem, a także z pełnotłustym serem.

Specjalność kuchni Willa Anna

Dziczyzna w sosie własnym z dodatkiem sosu z grzybów lesnych

Pierogi z dziczyzną wędzonym twarożkiem, okraszone cebulką z majerankiem (10 szt)

Tort orzechowy z nutą Espresso z dodatkiem świeżego mango i Whisky

Chleb własnego wypieku (na zamówienie)

Przystawki

Tatar z polędwicy wołowej

Deska serów (400 g)

Grillowane krewetki na maśle (6 szt)

Sałatki

Sałatka a’la Cezar

Sałatka z krewetkami

Sałatka Grecka

Sałatka z grillowaną cukinią

Zupy

Chłodnik z botwinki

Domowy rosół, gotowany z różnych mięs

Żurek z jajkiem i domowym pieczywem

Krem z selera

Dania główne

Stek z polędwicy wołowej w sosie z zielonym pieprzem

Tradycyjny kotlet schabowy smażony na smalcu

Kotlet de Volaille

Polędwiczka wieprzowa na sosie z grzybów leśnych

Placki po węgiersku (3 szt)

Krokiety z kapustą + barszcz solo

Pieczony filet z indyka

Makarony

Makaron penne z kurczakiem

Makaron tagliatelle z krewetkami (6 szt)

Makaron penne z łososiem w sosie śmietanowym

Dania wegetariańskie i rybne

Pierogi ruskie (10 szt)

Pierogi ze szpinakiem i serem feta (10 szt)

Gołąbki z ziemniaków

Miruna panierowana

Łosoś pieczony

Leczo warzywne

Menu dla najmłodszych

Naleśniczki z naturalnym powidłem jabłkowym lub twarożkiem waniliowym

Delikatny kotlecik panierowany z frytkami i surówką z marchewki

Pierogi ruskie z masełkiem (5 szt)

Desery

Sernik z malinami i białą czekoladą

Fondant czekoladowy

Gałka lodów – różne smaki

Szarlotka na ciepło

Tort orzechowy z nutą Espresso z dodatkiem świeżego mango i Whisky

Lody waniliowe z ciepłymi malinami

Tiramisu truskawkowe

Dodatki do dań

Frytki stekowe

Frytki z batatów

Ziemniaki opiekane z rozmarynem

Zestaw trzech surówek

Buraczki na ciepło

Mizeria

Kluski śląskie

Zasmażana młoda kapusta

Gotowane młode ziemniaki z koperkiem

Porcja masła (40 g)

Chleb własnego wypieku – porcja

Wina dostępne wyłącznie w Restauracji Willi Anna

Vranec

MERLOT

ALEXANDRIA CUVÉE (ROSÉ)

CABERNET SAUVIGNON

Alkohole

Piwa

Wino

Alkohole wysokoprocentowe

Drinki