Specjalność kuchni Willa Anna
- 52zł
Gulasz z duszonej dziczyzny
z warzywami w czerwonym winie z musztardą francuską podany z domowym chlebem
- 43zł
Pierogi z dziczyzną wędzonym twarożkiem, okraszone cebulką z majerankiem (10 szt)
- 21zł
Tort orzechowy z nutą Espresso z dodatkiem świeżego mango i Whisky
- 75zł
Dziczyzna w sosie własnym z dodatkiem borowików na śmietanie
podana z kaszą pęczak oraz buraczkami na ciepło
Przystawki
- 36zł
Beskidzki grillowany oscypek (3 szt)
podany z ekologiczną konfiturą z czerwonej cebuli
- 59zł
Tatar z polędwicy wołowej
podany z marynowanym żółciakiem siarkowym*, ogórkiem kiszonym, siekaną cebulką szalotką musztardą Dijon, żółtkiem z jaj od kur zielononóżek, masłem i chlebem przemyskim (*delikatny, soczysty grzyb o intensywnie żółtym kolorze i lekko kwaśnym smaku).
- 32zł
Grillowane zielone szparagi
podane z marynowaną mozzarellą oraz pomidorkami koktajlowymi
- 78zł
Deska serów (400 g)
ser z niebieską pleśnią, rubin, Brie, szafir, winogron, orzechy włoskie, krakersy, miód, oliwki
Sałatki
- 48zł
Sałatka a’la Cezar
grillowany filet z kurczaka, sałata rzymska, pomidorki koktailowe, świezy ogórek, fileciki anchois, ziołowe grzanki oraz autorski sos Willa anna – sos worcestershire, parmezan, czosnek, majonez, ostra musztarda, sok z cytryny)
- 52zł
Sałatka z kaczką
pierś z kaczki, sałata rzymska, pomidorki koktailowe, segmentowana pomarańcza, świeży ogórek ziarna granatu, gruszka, winegret
- 45zł
Sałatka z grillowaną cukinią
panierowane słupki cukinii, selekcja sałat, pomidorki koktailowe, świeży ogórek kruszone orzechy laskowe, prażona cieciorka na ilowie z suszonych pomidorów, sos winegret
Zupy
- 29zł
Flaki wołowe
podane z mięsem wołowym, imbirem, chilli, natką pietruszki i przemyskim chlebem
- 28zł
Francuska zupa cebulowa
zapieczona z serem długodojrzewającym Bursztyn, podana z grzanką z chleba przemyskiego
- 27zł
Zupa ze świeżego szczawiu/Barszcz z botwiny/Chłodnik Litewski
podane z gotowanym jajkiem
- 20zł
Domowy rosół (drobiowo – wołowy)
podany z makaronem z przepiórczych jaj *zupa dostępna w niedzielę
Dania główne
- 65zł
Roladka piersi indyka ze szpinakiem
w sosie śmietanowym z młodymi ziemniakami i świeżymi surówkami
- 99zł
Stek z polędwicy wołowej w sosie z zielonym pieprzem
podany z frytkami stekowymi, młoda marchewką przygotowaną na parze
- 79zł
Pierś z kaczki na sosie z pomarańczy
podana z gratin ziemniaczanym i buraczkami na ciepło
- 69zł
Medaliony z polędwiczki wieprzowej zapiekane z oscypkiem
w sosie żurawinowym z ziemniakami opiekanymi i miksem sałat
- 60zł
Kotlet schabowy tradycyjnie smażony na smalcu
podany z młodymi ziemniakami duszona młodą kapustą ze śmietaną i koperkiem
Dania wegetariańskie i rybne
- 30zł
Ratatouille warzywne zapiekane z mozarellą
* opjca wegańska bez mozarelli
- 48zł
Pstrąg z pieca z karmelizowaną cytryną
i masłem ziołowym
- 67zł
Sandacz z patelni podany z sosem beurre blanc
- 34zł
Pierogi ruskie (10 szt)
podane z masłem lub śmietaną
Menu dla najmłodszych
- 26zł
Naleśniczki z naturalnym powidłem jabłkowym lub twarożkiem waniliowym
200g
- 29zł
Kotlecik panierowany z frytkami i surówką z marchewki
100 g
- 21zł
Pierogi ruskie z masełkiem (5 szt)
Desery
- 21zł
Tort orzechowy z nutą Espresso z dodatkiem świeżego mango i Whisky
- 24zł
Deser Affogato
gałka lodów waniliowych i karmel z solą, espresso, (100g)
- 24zł
Lody waniliowe
podane z niskosłodzonymi malinami na gorąco
- 29zł
Fondant czekoladowy
podany z gałką lodów waniliowych i niskosłodzonymi wiśniami
- 20zł
Tiramisu z sezonowymi owocami
do wyboru wersja bezalkoholowa lub z alkoholem
- 10zł
Gałka lodów – różne smaki
dodatki do wyboru: naturalna bita śmietana 5 zł , owoce lub syrop klonowy 3 zł, syrop daktylowy 5 zł
Dodatki do dań
- 21zł
Warzywa grillowane
100g
- 10zł
Kasza pęczak
100g
- 14zł
Frytki stekowe
100g
- 15zł
Frytki z batatów
100g
- 16zł
Zestaw trzech surówek
150g
- 15zł
Ziemniaki opiekane z rozmarynem
100g
- 6zł
Dip z zielonych liści czosnku niedźwiedziego
na bazie jogurtu naturalnego i greckiego (50g)
- 15zł
Buraczki na ciepło
150g
- 15zł
Mizeria
150g
- 4zł
Porcja masła
40g
- 10zł
Młode ziemniaki z koperkiem
100g
- 15zł
Młoda kapusta duszona ze śmietaną i koperkiem
150g
- 5zł
Chleb Przemyski – porcja
120g
Wina dostępne wyłącznie w Restauracji Willi Anna
Winiarnia Tikveš powstała w 1885 r. i oferuje szeroki wybór win Na specjalnie zamówienie jako bezpośredni importer dla Naszych Gości oferujemy wybrane wina prosto z Macedonii Północnej.
- 18/80zł
Chardonnay
Wino wytrawne białe o intensywnej i przejrzystej, złocistej barwie z typowymi aromatami grejpfruta, ananasa, banana i kantalupy. Jest mocne i ma trwałe i elegancko rześkie wykończenie. Znakomicie komponuje się z białym grillowanym mięsem, indykiem, białą rybą, makaronem lub wieprzowiną
- 18/80zł
Vranec
Ta rodzima odmiana, w 100% wino Vranec, ujawnia intensywny, malinowy, ziemisty, pieprzny charakter, a także nutę skrzynki przypraw zmieszanej z czekoladą. Wspaniałe owoce, treściwość od średniej do pełnej, delikatne taniny. Pochodzi z 30-60-letnich winorośli Vranec z najstarszej winnicy w Macedonii, winnicy Tikveš. Doskonale komponuje się z grillowanym mięsem, jagnięciną, cielęciną lub wieprzowiną
- 18/80zł
TEMJANIKA
Wino wytrawne białe o cytrynowym kolorze, przeplatanym zielonkawymi niuansami, aromatami kwiatowymi, z wyraźnymi aromatami fiołka, róży i mandarynki. Dobrze wyważone i intrygująco delikatne body. Doskonale komponuje się z gotowanymi warzywami, świeżymi sałatkami i pikantną wieprzowiną.
- 18/80zł
MERLOT
Wino wytrawne czerwone o głębokiej rubinowej barwie. Posiada wyrafinowane aromaty grapey, miód miód i mieszankę karmelizowanych dzikich jagód. Jej harmonijny smak jest wynikiem równowagi między kwasami, ekstraktami i zawartością alkoholu, pełny, zaokrąglony aksamitnymi taninami i długim finiszem. Doskonale komponuje się z jagnięciną, wieprzowiną lub kurczakiem.
- 18/80zł
ALEXANDRIA CUVÉE (ROSÉ)
Mieszanka (cuvée) Pinot Noir, Merlot i Cabernet Sauvignon. Wino wytrawne różowe o bladym łososiowym kolorze, z delikatnym aromatem róży, gruszki, brzoskwini i maliny. Ma posmak grejpfruta i lekkiej wiśni z nutą pomarańczy i rześką kwaskowatością, dzięki czemu wino jest żywe i orzeźwiające. Świetnie komponuje się z lekkimi śródziemnomorskimi sałatkami, grillowaną rybą i risotto z owocami morza.
- 18/80zł
CABERNET SAUVIGNON
Wino wytrawne czerwone o głębokiej purpurowo-czerwonej barwie, z dyskretnym aromatem czerwonych owoców wiśni, maliny z nutą słodkich przypraw. To pełne wino o gładkich taninach i charakterystycznym eleganckim wykończeniu. Doskonale komponuje się z czerwonym mięsem, a także z pełnotłustym serem.
Alkohole
Piwa
Posiadamy szeroki wybór piw (kilkanaście rodzai)
Wino
Wyselekcjonowane wina w sezonowej karcie win
Alkohole wysokoprocentowe
Oferujemy kilkadziesiąt rodzai alkoholi, w tym Gin, Rum, Likier, Wódki, Tequila, Koniak, Whisky, Brandy
Drinki
Przygotowujemy kilkanaście rodzai drinków specjalnie dla Państwa
Menu może ulec zmianie bez wcześniejszej informacji.